Följ Rånäs Slott

Rånäs nya Brännvinsost tävlar i SM

Nyhet   •   Sep 05, 2012 12:35 CEST

På Rånäs Slott finns en lång tradition av att framställa egna produkter; Rånäs Brännvin kanske den mest kända. I samarbete med Löfsta Gårdsmejeri, har man nu tagit fram en helt ny typ av pressad hårdost; Rånäs Slotts Brännvinsost. Och den 7 september tävlar osten i SM i Mathantverk i Göteborg.

Till årets tävling är över 450 bidrag anmälda och mathantverkare från hela landet är med i kampen om medaljerna. Förra året tog Marie från Löfsta Gårdsmejeri, hem en guld- och en bronsmedalj. Den 7 september tävlar hon igen. Då med Rånäs Brännvinsost.

- Tillsammans har vi utvecklat en pressad hårdost som har en god, rund smak. Osten är smaksatt med samma kryddor som används i Rånäs Brännvin och passar utmärkt till kräftskivan, till julbordet eller egentligen till vilken osttallrik som helst, säger Dick Isaksson, Köksmästare på Rånäs Slott.

I dagsläget serverar och säljs Rånäs Brännvinsost på slottet. Den går också att köpa den direkt på Löfsta Gårdsmejer.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks <a href="http://press.ranasslott.se/se/about/terms-and-conditions/privacy_policy">Integritetspolicy</a>.